Esta receta es ideal para cuando nos sobran tallarines del almuerzo del día anterior.
Ingredientes
- Tallarines cocidos (2 porciones).
- Queso Rayado (1 sobre).
- Aceitunas (un puñado).
- 1 Zanahoria mediana y rayada en pluma.
- Leche en polvo.
- Leche Líquida.
- Harina.
- 1/2 Tasa de Crema de Leche.
- Condimentos: Sal, Orégano, Comino.
- Aceite.
Preparación
- En un bowl colocar los tallarines cocidos, crema de leche, zanahoria, aceitunas picadas sin carozo o cuesco, queso rayado y los condimentos.
- Luego comenzar a agregar poco a poco la leche en polvo, harina y leche líquida hasta conseguir una pasta homogénea con consistencia parecida al puré. Un buen consejo de consistencia correcta, es cuando la pasta no se pega al bowl.
- En un sartén con un poco de aceite, colocar la pasta mezclada y esparcir hasta cubrir toda la superficie del mismo. Tapar el sartén con una tapa de olla para que la humedad no se vaya.
- Cocinar por unos 10 minutos y con la misma tapa ayudarse para voltearla y dejar cocinar por otros 10 minutos. La idea es que quede levemente quemada.
